라조기

중식조리기능사 실기시험 *라조기* (시험시간30분)

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작성자 오픈키친 OpenKitche… 작성일19-02-07 00:00 조회52회 댓글0건

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중식조리기능사실기 라조기 입니다.
궁금한것이 있으면 댓글남겨주세요~

@지급재료목록@

1. 닭다리(허벅지살포함) 1개
2. 죽순 50g
3. 건표고버섯 1개
4. 마른홍고추 1개
5. 양송이 1개
6. 청피망 1/3개
7. 청경채 1포기
8. 생강 5g
9. 대파(흰부분) 2토막
10. 마늘 1쪽
11. 달걀 1개
12. 진간장 30ml
13. 소금 5g
14. 청주 15ml
15. 녹말가루(감자전분) 100g
16. 고추기름 10ml
17. 식용유 900ml
18. 검은후춧가루 1g

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