유산슬

놀면뭐하니?유산슬 간짜장라면 Rasecnam, Yoo Jae-suk ramen 라섹남 유재석이 이연복 쉐프에게 전수받은 특급레…

페이지 정보

작성자 프라이데이쿡 FridayCo… 작성일20-02-21 00:00 조회18회 댓글0건

본문



[라섹남 유재석 간짜장 라면]
[Rasecnam, Yoo Jae-suk ramen]

우리의 유느님께서 지금은 라섹남으로 변신을 하셨더라구요 ㅎㅎ
Comedian Yoo Jae-suk, he is chef for ramen now on TV show.

뭘 해도 잘 하시고 뭘 해도 열심히! 하시는 유느님 항상 리스펙!! 이구요~~
He is hard worker and do his best, so I respect a lot always.

오늘은 놀면뭐하니 프로그램에서 나왔던 라면중에 이연복셰프님의 가르침으로 탄생한
간짜장라면을 해 먹어 보았답니다. 이연복님의 간짜장라면 레시피는 전에도 나왔었지만
왠지 유느님과 함께 만드시는 모습 보니 바로 따라해보고 싶은거 있죠 ㅎㅎ
We will make black bean sauce ramen. Yoo Jae-suk ramen recipe provided by famous chinese food chef Lee Yeon-bok actually. So I really want to follow this ramen recipe for us.

그냥 짜장라면 그대로 먹어도 맛있지만 역시~ 고기듬뿍 양파 듬뿍 넣어 직접 볶아서 해 먹으니
정말 짜장면 맛이 훨씬 좋아지네요!! 꼭~~ 해 드셔보세요^^
The normal black bean sauce ramen taste also very nice. But if you make black bean sauce at home yourself, that will be more amazing! You should try it!

[재료 ]
[Ingredient]

짜장라면 4개 (원래는 3개인데 저는 양을 좀 더 넉넉하게 했습니다.) 양파1개 다진고기1컵 대파 냉동새우 식용유 소금 후추 달걀, 대파
양파와 고기 이외의 재료는 없으면 안 넣으셔도 됩니다.
4 of black bean sauce ramen (original recipe is 3 of ramen, but I prepared enough amount of ramen noodles), Onion (1), Ground meat (pork and beef), Frozen shrimp, Vegetables oil, Salt, Black pepper, Eggs, Green onion

만들기
To make

파는 송송 썰고 ,양파는 너무 작지 않게 썰어 주세요.
Please cut the green onion not too small.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 파를 넣어 파기름을 만들어 주세요.
Please add vegetables oils on the pan then add green onion to make the green onion oils.

냉동새우를 넣어 볶아주세요.
Please add frozen shrimp and fry well.

썰어 놓은 양파를 1/3정도 넣고, 다진고기를 넣어 잘 볶아줍니다.
Next, add some onion (1/3) and ground meat fry well.

이때 밑간용 소금 아주 살짝 그리고 후추가루 조금 넣어서 볶았어요.
At this moment, I was adding a little bit a salt and black pepper.

볶은 재료에 짜장스프를 4개분량 넣었습니다.
Already fried ingredients mix with 4 portion of black bean sauce in the pan.

(방송에서는 스프 3개분량, 면은 2개를 이용했어요. 저처럼 재료가 조금 더 많다 싶으면 스프를 더 넣어주세요.)

짜장소스를 잘 볶아주고요.
Please fry well of the black bean sauce.

소스가 좀 뻑뻑하다 싶으면 물이나 라면 삶은 면수를 반국자 정도 넣어주세요.
If you feel the sauce little dry, we can apply after noodle boiled water into a sauce.

짜장소스와 면을 동시에 준비하는 것이 어렵다면 짜장소스를 먼저 준비하고 면을 나중에 삶으시는 게 좋아요.
If you have difficulty with sauce and noodle preparation at the same time, you can prepare the sauce first. After that, we can prepare noodles.

삶은 라면은 건져내고 짜장소스와 함께 볶아서 접시에 담아내도 좋고
저는 면 위에 짜장소를 따로 올려서 담았습니다.
Depending on you, you can make style on the dish.

아무래도 짜장은 직접 비벼 먹는 재미가 또 있으니까요 ㅎㅎ
If you mix by yourself, will be more fun!

(마지막으로 달걀후라이 안 올리면 섭섭하니까)
(I also add sunny side up eggs in the end.)

팬에 식용유 두르고 달걀후라이를 해서 짜장위에 올려주시면 완성입니다.
Add the sunny side up eggs in the plate, that’s the final step.

#유재석라면 #놀면뭐하니라면 #간짜장라면 #이연복간짜장라면 #짜장라면 #라면레시피 #간식 #간단요리 #자취요리
#Yoo Jea-suk ramen #Hangout yoo #black-bean-sauce #Lee Yeon-bok ramen # ramen-recipe #snack #simple-recipe


유튜브 www.youtube.com/c/fridaycook\r
인스타그램 www.instagram.com/fridaycook_2019/\r
페이스북 www.facebook.com/프라이데이쿡FridayCook-361590064437999

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 4,329건 1 페이지
게시물 검색
Copyright © www.gtsglobal.co.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz