고추장양념방법

페이지 정보

profile_image
작성자이더맨 조회 0회 작성일 2021-04-15 13:17:13 댓글 0

본문

만능고추장 만드는법 | 전라도엄마의 만능고추장양념 황금레시피 | 초간단 고추장양념 만들기

#만능고추장만드는법#고추장양념장만들기#만능고추장양념장

좋아요! 구독!! 클릭 부탁드려요~

안녕하세요 전라도엄마예요~
제육볶음, 닭갈비, 낚지비빔밥등 고추장요리에 들어가는 만능고추장양념 만드는 방법입니다~


※ 고추장양념 재료

고추장 : 2kg
양파 : 2개
사과 : 1개
배 : 1/2개
고추가루 : 종이컵 1컵
물엿 : 종이컵 1컵

※ 숙성시간 : 일주일


영상을 보시는 여러분에게 많은 도움이 되었으면 하네요
궁금하신점은 댓글남겨주시면 최대한 답변 드리도록 노력할게요

도움이 되셨다면 좋아요! 구독! 부탁드려요~


전라도엄마의 황금레시피 네이버 TV
https://tv.naver.com/ssa2kigo0

고추장볶음! 3대째 내려온 우리집 밥도둑 레시피

반찬 없을 때 그냥 밥에만 비벼 먹어도 참 맛있는 고추장볶음 만들기에요. 간단하게 만들어 놓기만 하면, 냉장고에 넣어 놓고 꺼내먹기 좋답니다 : )

오늘은 우리가족이 참 좋아하고 인기만점 고추장볶음 맛있게 만드는법을 알려드릴께요!


* 재료
- 고추장 300g, 소고기(척아이롤 또는 앞다리살) 150g, 양파 40~50g, 깨 1T, 물엿 1T

- 고기 양념 : 양조간장 1/3T, 설탕 1/4T, 맛술 1/2T, 청주 1T, 참기름 1/2T, 후추 조금, 마늘 4알(20g)

- 1T = 밥숟가락 1스푼

- 고소한 맛을 원하시면, 완성 후 참기름을 조금씩 넣어 드세요!
: 미리 넣어 놓으면 고소한 맛이 떨어진답니다.


* 고추장볶음 만들기
1) 고기를 썰고 다지고, 양파는 송송, 마늘은 다지세요.
: 고기는 다진것을 사는 것 보다 직접 다지면 식감이 더욱 좋아요.

2) 양념재료와 고기를 섞어 10분간 숙성시키세요.

3) 두꺼운 팬에 강불에서 양념한 고기를 넣고 볶으세요.

4) 중간쯤 익으면 양파 넣고 완전 익히세요.

5) 고추장, 물엿 넣고 '중불'에서 3~4분 익히세요.

6) '중약불'에서 계속 볶은 후 불을 끄세요.

7) 깨를 넣고 섞으면 완성!


* 완전히 식혀 밀폐용기에 담아 냉장보관하세요.
* 조금씩 만들어 먹으면 신선한 맛을 더욱 더 느낄 수 있어요.

* 야채를 찍어 먹거나 밥에 조금씩 넣어 비벼먹으면 참 좋아요!

#고추장볶음 #소고기고추장볶음 #밥도둑반찬

비빔밥이나 볶음밥 할 때 넣으면 맛있는 고추장 양념장 만들기

비빔밥이나
볶음밥 할 때

일일이 양념장을
만드는 것은
번거로운 일이라서

미리 양념장을
만들어 두고 쓰는데요

너무 많이 만들어
놓으면 상할 염려가
있어서

고추장 1큰술크게
고춧가루 1큰술크게
간장 2큰술
다진 마늘 1큰술
설탕 1큰술
참기름 1작은술
※맛선생1작은술
동영상에는 맛선생을 안 넣었어요 드시는 분들이 있어서 써놓았어요.

지금 이정도의 양을
만들어 냉장실에 숙성시켜 주면

열 그릇 정도의
비빔밥이나
볶음밥을
만들수 있습니다

감사합니다
'좋아요' '구독'
꾹꾹 눌러 주세요^^
제게 큰힘이 됩니다.

늘 행복하세요^^

... 

#고추장양념방법

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 3,629건 1 페이지
게시물 검색
Copyright © www.gtsglobal.co.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz